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Recette Martinique:

- Recette du Punch Chocolat de Martinique -

Le Punch Chocolat est un cocktail incontournable en Martinique. Nous avons donc décidé de vous faire découvrir la vraie recette du Punch Chocolat telle qu'elle est exécutée en Martinique et dans la plupart des îles des Antilles.Ceci n'est pas une incitation à la consommation d'alcool. Bien sûr l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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Recette du Punch Chocolat Martiniquais:

Pour une bouteille:

120g de chocolat noir
1/4 litre de sirop de canne
1/2 litre de rhum blanc ou vieux

Faire fondre le chocolat dans le sirop bouillant. Laisser refroidir légèrement et verser le tout dans une grande carafe fermant bien. Bien agiter jusqu'à la fonte totale du chocolat. Ajouter le rhum. Mélanger à nouveau.
Garder le punch dans un endroit frais mais pas trop, le beurre de cacao se figer.
Bien agiter avant de servir.

Préparation : 15mm
Cuisson : 5 mm

 

  

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Location Le Diamant Martinique

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